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Risoto com iscas de salmão
Risoto com iscas de salmão

Risoto com iscas de salmão

Risoto com iscas de salmão

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4pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

4 colheres (sopa) de creme vegetal Becel Sabor Manteiga
200 gramas de salmão cortado em tiras
1 xícara de arroz
1 colher (chá) de sal
3 xícaras de água fervente
200 gramas de aspargos frescos cozidos picados
1 colher (chá) de manjericão fresco picado
1 colher de chá de tomilho picado
1 colher de sopa de cheiro-verde para salpicar

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma panela grande aqueça 2 colheres (sopa) de creme vegetal Becel sabor manteiga e refogue o salmão por 3 minutos. Junte o sal, o arroz e refogue por dois minutos.
Adicione aproximadamente uma xícara (chá) da água fervente e cozinhe em fogo baixo até secar. Repita a operação até terminar o liquido e o arroz estar cozido, porém firme.
Acrescente o restante do creme vegetal Becel sabor manteiga, os aspargos, o manjericão e o tomilho. Misture delicadamente até os ingredientes estarem bem envolvidos. Tampe a panela e reserve por 5 minutos.
Passe para uma travessa, salpique o cheiro-verde e sirva em seguida.
VARIAÇÃO
Se preferir substitua o arroz comum por arroz tipo arbóreo
4 colheres (sopa) de creme vegetal Becel Sabor Manteiga
200 gramas de salmão cortado em tiras
1 xícara de arroz
1 colher (chá) de sal
3 xícaras de água fervente
200 gramas de aspargos frescos cozidos picados
1 colher (chá) de manjericão fresco picado
1 colher de chá de tomilho picado
1 colher de sopa de cheiro-verde para salpicar

Dados nutricionais

  • Sem glúten
  • Sem ovos

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