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Salada de Grãos com Molho Pesto

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Salada de Grãos com Molho Pesto

Salada de Grãos com Molho Pesto

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A Salada de Grãos com Molho Pesto é uma opção prática e leve para o dia a dia, além de ser deliciosa e nutritiva. Experimente!

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2pessoas
Tempo de preparo
20mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 maço de manjericão fresco (só as folhas)
1/2 xícara de chá de nozes picadas
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 dente de alho picado
1 xícara de chá de azeite
1 lata de saladinha de grão de bico Knorr
1/2 xícara de chá de cenoura cozida cortada em cubos
1/2 xícara de chá de beterraba cozida cortada em cubos

Modo de Preparo

desagrupados
Lave as folhas de manjericão e reserve.
No copo do processador (ou mixer ou liquidificador) acrescente as nozes, o azeite, o parmesão, o dente de alho e pulse.
Junte o manjericão e processe até obter uma pasta homogênea.
Distribua em dois potes com tampa, cubra com a Saladinha de Grão de Bico Knorr, já escorrida, e por cima, coloque a cenoura e a beterraba.
Feche os potes e disponha na geladeira até o momento de servir.
Dica
Finalize com brotos

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