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Salada verde com avocado, salmão defumado e ovo

Salada verde com avocado, salmão defumado e ovo

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Uma salada diferente e muito gostosa, que serve tanto como entrada quanto prato principal. A salada verde com avocado, salmão defumado e ovo é versátil, fácil e prática, e não deixa ninguém passando fome depois, por ser uma refeição completa. O toque especial de sabor fica por conta da Mostarda Hellmann's, experimente!

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4pessoas
Tempo de preparo
30mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Salada
2 ovos
1 maço de alface
1 avocado cortado em fatias grossas
100 gramas de salmão defumado
Molho mostarda
1 colher de sopa de Mostarda Hellmann's
1 colher de sopa de mostarda à l'ancienne
2 colheres de sopa de limão Tahiti
5 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 colher (café) de pimenta-do-reino preta em pó

Modo de Preparo

desagrupados
Coloque os ovos em uma panela pequena e cubra com água. Leve ao fogo alto por 6 minutos se quiser a gema ligeiramente mole. Se quiser o ovo cozido totalmente, cozinhe por 9 minutos. Descasque e reserve-os inteiros.
Misture todos os ingredientes do molho.
Monte a salada com as folhas, o salmão defumado, o avocado e corte os ovos ao meio. Coloque-os sobre a salada.
Sirva com o molho a parte.

Dados nutricionais

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