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Salada marroquina
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10pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

5 Colher(es) de sopa de creme vegetal BECEL sabor manteiga
1 1/2 Xícara(s) de água
1 Colher(es) de chá de sal
250 Grama(s) de couscous marroquino
1 Xícara(s) de nozes picadas
1/2 Xícara(s) de amêndoa torrada cortada em lascas
1 Colher(es) de sopa de suco de limão
10 Folha(s) de alface crespa
10 Folha(s) de alface roxa
6 Unidade(s) de rabanetes cortados em rodelas
1/2 Colher(es) de chá de canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma panela média, coloque 3 colheres (sopa) do creme vegetal BECEL sabor manteiga, a água e o sal e leve ao fogo médio até levantar fervura.
Retire do fogo, adicione o couscous e reserve por 20 minutos ou até secar o líquido.
À parte em uma panela média, aqueça o restante do creme vegetal BECEL sabor manteiga e refogue as nozes e as amêndoas por 2 minutos. Retire do fogo e reserve.
Com o auxílio de um garfo, solte o couscous e junte o suco de limão e o refogado de nozes. Reserve.
Forre o fundo de uma saladeira ou refratário largo com as folhas de alface e espalhe metade das fatias de rabanete.
Cubra com a mistura de couscous e o restante do rabanete.
Polvilhe a canela em pó.
Sirva em seguida.
Variação
Se desejar, junte ao couscous 1 colher (sopa) de hortelã fresca picada.
5 Colher(es) de sopa de creme vegetal BECEL sabor manteiga
1 1/2 Xícara(s) de água
1 Colher(es) de chá de sal
250 Grama(s) de couscous marroquino
1 Xícara(s) de nozes picadas
1/2 Xícara(s) de amêndoa torrada cortada em lascas
1 Colher(es) de sopa de suco de limão
10 Folha(s) de alface crespa
10 Folha(s) de alface roxa
6 Unidade(s) de rabanetes cortados em rodelas
1/2 Colher(es) de chá de canela em pó para polvilhar

Dados nutricionais

  • Sem carne
  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Sem ovos

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