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Salada de Folhas com Molho Agridoce de Açaí
Salada de Folhas com Molho Agridoce de Açaí

Salada de Folhas com Molho Agridoce de Açaí

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Esta Salada de Folhas com Molho Agridoce de Açaí vai dar um novo sabor aos seus dias de calor. Aprenda a fazer este molho irresistível e varie no cardápio do dia a dia da sua casa.

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6pessoas
Tempo de preparo
30mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Molha
1 embalagem de polpa de açaí (100,00 g)
1/2 xícara de água
3 colheres de sopa de vinagre branco
4 colheres de sopa de açúcar
1 colheres de chá de molho inglês
1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena
1 Cubo de Caldo de Legumes Knorr
Salada
6 folhas de alface americana
6 folhas de alface roxa
1/2 maço de rúcula
10 folhas de alface frisée
100 gramas de queijo coalho cortado em cubos médios
50 gramas de castanha-do-pará picada grosseiramente

Modo de Preparo

Molho
Em uma panela pequena, coloque a polpa de açaí, a água, o vinagre, o açúcar, o molho inglês, o caldo de legumes KNORR Balance e o amido de milho Maizena®.
Misture e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
Reserve até amornar.
Salada
Rasgue delicadamente as folhas da alface americana e a alface roxa.
Coloque-as em uma saladeira ou travessa.
Acrescente a rúcula e a alface frise.
Cubra com o queijo coalho e a castanha-do-pará.
Sirva a salada com o molho em uma molheira ou coloque-o sobre a salada antes de servir.

Dados nutricionais

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