Skip To Content
Bolinho de Tapioca, Carne e Queijo da Michele Crispim
Bolinho de Tapioca, Carne e Queijo da Michele Crispim

Bolinho de Tapioca, Carne e Queijo da Michele Crispim

Confira abaixo a deliciosa receita de bolinho de tapioca feita pela ex-MasterChef Michele Crispim.

Feeds
4pessoas
Tempo de preparo
30mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 xícara de goma de tapioca
1 ou 1/2 copo de leite fervente
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de Maionese Hellmann's
1 xícara de carne assada desfiada
salsinha picada a gosto
sal a gosto
pimenta-do-reino moída
200 g de queijo muçarela cortado em bastão
Para empanar
1 ovo
2 xícaras de farinha panko

Modo de Preparo

Em um recipiente, colocar a tapioca granulada e juntar o leite quente. Reservar por 5 minutos para hidratar.
Cortar em pedaços pequenos a carne (já assada ou grelhada) e levar a um mixer para triturar.
Na tapioca hidratada (caso a tapioca fique um pouco dura, junte mais um pouco de leite quente para poder mexer e agregar os demais ingredientes), adicionar a carne triturada, o queijo parmesão ralado, a salsinha, uma colher cheia de maionese Hellmann's e temperar com sal e pimenta-do-reino.
Abrir uma pequena porção e rechear com um bastão de muçarela e enrolar como um croquete.
Passar no ovo batido e em seguida, na farinha panko.
Fritar em óleo quente, retirar o excesso de óleo em papel absorvente e servir.
desagrupados
1 xícara de goma de tapioca
1 ou 1/2 copo de leite fervente
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de Maionese Hellmann's
1 xícara de carne assada desfiada
salsinha picada a gosto
sal a gosto
pimenta-do-reino moída
200 g de queijo muçarela cortado em bastão
Para empanar
1 ovo
2 xícaras de farinha panko

Dados nutricionais

  • Sem frutos do mar

Categorias relacionadas

Planejamento Semanal

Planejamento Semanal

Agora você não precisa mais se preocupar com o que vai comer durante a semana! Me conte um pouco mais sobre você e criarei um cardápio personalizado.