Bolinho de bacalhau
Quem resiste ao famoso bolinho de bacalhau, cheios de sabor e crocantes por fora? Veja como é simples preparar.
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6pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 500 gramas de batatas cozidas
- 500 gramas de lascas de bacalhau dessalgado
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de chá Caldo Knorr 100% Natural Legumes
- 1 litro de óleo para fritar
Modo de Preparo
- desagrupados
- Esprema as batatas cozidas ainda quente.
- Em uma panela com água cozinhe o bacalhau dessalgado por 30 minutos ou até ficar macio. Limpe-o e desfie bem fininho.
- Misture o bacalhau com a batata, as gemas, a salsa picada e o azeite. Tempere com Caldo Knorr 100% Natural Legumes.
- Faça os bolinhos e frite-os em óleo bem quente.