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Pastel folhado de carne seca e abóbora

Pastel folhado de carne seca e abóbora

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Você adora a combinação de carne seca com abóbora? Então junte os dois na massa folhada e prepare esses deliciosos pasteis folhados de carne seca e abóbora.

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8pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
200 gramas de abóbora cabotiá descascada e cortada em cubos
1/2 xícara de chá de requeijão cremoso
1 litro de água
2 cubos de Caldo de Carne Knorr
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 cebola pequena picada
1 dente de alho
200 gramas de carne-seca cozida e desfiada
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
1 pacote de massa folhada
1 ovo

Modo de Preparo

desagrupados
Dissolva os cubos de Caldo de Carne Knorr na água. Cozinhe a abóbora neste caldo.
Depois que estiver macia, coloque-a em um liquidificador, junte o requeijão cremoso e no modo pulsar, triture até formar um purê grosso.
Aqueça uma panela e adicione o azeite. Refogue a cebola e o alho rapidamente e junte a carne seca desfiada. Refogue por 2 minutos e adicione o cheiro-verde. O recheio de abóbora e carne seca devem estar em temperatura ambiente para rechear os pastéis.
Preaqueça o forno a 180°C, bata levemente o ovo e pincele água em uma assadeira. Retire a massa da geladeira e abra sobre uma superfície enfarinhada. Corte discos de 15 cm de diâmetro da massa.
Misture o creme de abóbora com a carne seca e recheie os pasteis, pincele ovo batido nas bordas e feche em formato de meia lua. Pincele ovo batido sobre cada pastel e leve ao forno por 30 a 40 minutos ou até dourar.

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