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Suflê de batata

Suflê de batata

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Um bom suflê de batatas é leve e bem temperado. Prepare para servir como acompanhamento de carnes ou legumes.

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4pessoas
Tempo de preparo
40mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
250 gramas de batatas descascadas e cortadas em cubos
100 gramas de margarina
1/2 caixa de creme de leite
70 gramas de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de Caldo Knorr 100% Natural Legumes
1 colher (café) de noz-moscada ralada
3 claras de ovo

Modo de Preparo

desagrupados
Cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Esprema ainda quentes.
Junte o creme de leite (deve estar levemente aquecido) e a margarina ao purê de batatas.
Quando esfriar, coloque o queijo parmesão, a noz moscada e o Caldo Knorr 100% Natural Legumes.
Preaqueça o forno a 180ºC.
Bata as claras em neve e incorpore, delicadamente, a essa mistura.
Unte forminhas individuais para suflê com margarina e polvilhe com farinha de rosca. Coloque a massa nas forminhas até encher 2/3.
Asse por 20 minutos ou até subir e dourar.
Sirva imediatamente para o suflê não baixar.

Dados nutricionais

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