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Canoinhas de tapioca com queijo e mel

Canoinhas de tapioca com queijo e mel

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Prepare suas canoinhas com a goma da tapioca e recheie com queijo, mel e alecrim.

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4pessoas
Tempo de preparo
35mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 xícara de chá de goma de tapioca Mãe Terra
1 xícara de chá de queijo minas meia cura ralado
1/4 xícara de chá de mel
1 colher de sopa de alecrim fresco picado

Modo de Preparo

desagrupados
Prepare as barquinhas de tapioca: aqueça uma frigideira, peneire a massa de tapioca Mãe Terra e faça uma camada fina. Deixe aquecer até a borda começar a levantar. Vire e deixe mais 30 segundos. Retire a massa da frigideira e corte em um formato retangular.
Com ajuda do cabo de uma espátula, faça um formato de barquinha com os retângulos de tapioca, mantendo assim por alguns instantes até ela moldar. Reserve em um prato ou assadeira, enquanto faz o restante.
Misture bem o mel com o alecrim e deixe descansar enquanto prepara o restante dos passos.
Preaqueça o forno a 200°C.
Coloque um pouco de queijo sobre cada canoinha e leve ao forno até derreter.
Coloque um fio de mel sobre cada canoinha e sirva imediatamente.

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