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Canoinhas de tapioca gratinadas

Canoinhas de tapioca gratinadas

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É um aperitivo sem culpa que você quer? Prepare essas canoinhas com goma de tapioca e leve para gratinar, ficam deliciosas!

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4pessoas
Tempo de preparo
35mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 xícara de chá de goma de tapioca Mãe Terra
2 tomates sem semente picados
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1/4 xícara de chá de folhas de manjericão fresco picado

Modo de Preparo

desagrupados
Prepare as barquinhas de tapioca: aqueça uma frigideira, peneire a massa de tapioca Mãe Terra e faça uma camada fina. Deixe aquecer até a borda começar a levantar. Vire e deixe mais 30 segundos. Retire a massa da frigideira e corte em um formato retangular.
Com ajuda do cabo de uma espátula, faça um formato de barquinha com os retângulos de tapioca, mantendo assim por alguns instantes até ela moldar. Reserve em um prato ou assadeira, enquanto faz o restante.
Misture o manjericão picado nos cubos de tomate.
Espalhe o tomate sobre as canoinhas. Salpique queijo ralado.
Leve ao forno a 200°C até dourar.

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