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Pastéis assados com berinjela e palmito
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Pastéis assados com berinjela e palmito

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15pessoas
Dificuldade
fácil

Ingredientes

4 xícaras de água
200 gramas de palmito fresco picado
3 colheres de sopa de creme vegetal Becel Sabor Manteiga
1 unidade de berinjela grande cortada em cubos pequenos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 xícara de leite desnatado
1 colher de sopa de cebolinha verde picada
15 Unidade(s) de discos de massa para pastel (15 cm de diâmetro) 15 discos de massa para pastel (15 cm de diâmetrro)

Modo de Preparo

Em uma panela grande ferva a água, junte o palmito e cozinhe por 15 minutos. Retire do fogo, escorra e corte o palmito em cubos pequenos.
Em uma panela média aqueça o creme vegetal BECEL sabor manteiga e refogue a berinjela e o palmito por 5 minutos.
Polvilhe a farinha de trigo sobre o refogado e misture. Junte o sal, o leite e cozinhe em fogo médio por 5 minutos ou até engrossar. Retire do fogo, junte a cebolinha e deixe esfriar.
Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C).
Unte uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm) e reserve.
Coloque uma colher (sopa) do recheio no centro de cada disco de massa, umedeça as bordas com água e feche, pressionando com um garfo para que não abra.
Coloque-os lado a lado na assadeira untada e leve ao forno por 20 minutos ou até começar a dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
4 xícaras de água
200 gramas de palmito fresco picado
3 colheres de sopa de creme vegetal Becel Sabor Manteiga
1 unidade de berinjela grande cortada em cubos pequenos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 xícara de leite desnatado
1 colher de sopa de cebolinha verde picada
15 Unidade(s) de discos de massa para pastel (15 cm de diâmetro) 15 discos de massa para pastel (15 cm de diâmetrro)

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