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Coxinha de Frango Fácil de Fazer
Coxinha de Frango Fácil de Fazer

Coxinha de Frango Fácil de Fazer

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Esta coxinha de frango fácil de fazer mora no coração do brasileiro! É saborosa demais! Você, seus amigos e sua família vão adorar.

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30pessoas
Tempo de preparo
120mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

MASSA
1 litro de leite
3 Cubos de Caldo de Galinha Knorr
500 gramas de mandioca
1 xícara de Amido de Milho Maizena
1 xícara de fubá fino
2 Unidade(s) de ovos batidos
RECHEIO
1 litro de água
1 Cubo de Caldo de Galinha Knorr
2 Unidade(s) de peito de frango cortado em cubos grandes
PARA FRITAR
óleo a gosto

Modo de Preparo

MASSA
Coloque o leite em uma panela grande, leve ao fogo médio até ferver. Acrescente os cubos de caldo de galinha e dissolva-os.
Junte a mandioca e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar levemente.
À parte, misture o amido de milho Maizena e o fubá.
Adicione de uma só vez a mistura de amido e fubá e os ovos e mexa vigorosamente, sem parar, até soltar totalmente da panela.
Disponha em uma superfície lisa e deixe amornar. Sove a massa por alguns minutos, até ficar lisa e homogênea. Reserve.
RECHEIO
Em uma panela média, ferva a água em fogo médio e dissolva o cubo de caldo de galinha Knorr. Acrescente o frango e cozinhe por 20 minutos ou até que esteja macio. Espere amornar e desfie.
MONTAGEM
Divida a massa em 30 porções. Abra cada porção nas palmas das mãos e recheie com um pouco do frango desfiado. Feche-a, dando o formato de coxinha e passe-a pelo fubá.
Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e frite as coxinhas até que estejam douradas. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.
DICA
Não coloque muitas coxinhas de uma só vez no óleo, para que não fiquem encharcadas.
MASSA
1 litro de leite
3 Cubos de Caldo de Galinha Knorr
500 gramas de mandioca
1 xícara de Amido de Milho Maizena
1 xícara de fubá fino
2 Unidade(s) de ovos batidos
RECHEIO
1 litro de água
1 Cubo de Caldo de Galinha Knorr
2 Unidade(s) de peito de frango cortado em cubos grandes
PARA FRITAR
óleo a gosto

Dados nutricionais

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