Pastel de legumes com palmito
Pastel de legumes com palmito
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40pessoas
Tempo de preparo
60mins
Ingredientes
- 2 Xícara(s) de leite
- 1 Cubo de Caldo Knorr Legumes
- 3 Colher(es) de sopa de amido de milho Maizena ®
- 1 Xícara(s) de palmito picado
- 40 Unidade(s) de disco pequeno de massa para pastel (10 cm de diâmetro)
- azeite de oliva a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela média, ferva meia xícara (chá) de leite e dissolva o cubo de Caldo Knorr Legumes. Reserve.
- Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho Maizena® no restante do leite e junte ao caldo reservado. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Misture o palmito e reserve até esfriar.
- Coloque no centro de cada massa uma porção do recheio. Feche e pressione as bordas com um garfo. Coloque em 2 assadeiras grandes untadas e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (180°C) por 15 minutos ou até dourar. Sirva quente.
- Se preferir, misture ao recheio 1 filé de frango cozido e desfiado.
- O recheio deve estar frio, na hora de rechear o pastel, caso contrário, a massa poderá ficar crua.
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