Sanduíche com Homus
Sanduíche com Homus
A pasta de grão-de-bico é um coringa na cozinha. Pode ser servida como acompanhamento de torradas, biscoitos, palitos de legumes e compor um delicioso sanduíche!
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1pessoa
Tempo de preparo
45mins
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- Pasta de Grão de Bico (Homus)
- 1 xícara de chá de Grão-de-Bico Mãe Terra (deixar 12h de remolho)
- 2 xícaras de água
- 1/2 cebola ralada
- 1 dente de alho
- 1/2 colher de café de Sal Maríssimo Mãe Terra
- 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
- 2 colheres de sopa de água
- Suco de 1/2 limão
- Outros ingredientes
- 2 fatias de pão (preferência integral)
- 2 colheres de sopa de Pasta de Grão-de-Bico (Homus)
- 2 colheres de sopa de tofu mexido
- Rodelas de cebola caramelizadas ou refogadas
- 2 rodelas de tomate
- Rúcula ou alface a gosto
Modo de Preparo
- Pasta de Grão-de-Bico (Homus)
- Cozinhe o grão-de-bico por aproximadamente 30 minutos. Após esfriar, bata todos os ingredientes no processador até adquirir textura pastosa.
- Montagem do sanduíche
- Passe o homus nas duas fatias de pão, em seguida, coloque o tofu mexido, a cebola o tomate e finalize com as folhas.