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Sanduíche de tabule, coalhada e alface

Sanduíche de tabule, coalhada e alface

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Sanduíche inspirado na culinária árabe, recheado com tabule, coalhada e alface no pão sírio.

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2pessoas
Tempo de preparo
30mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Tabule
1/2 xícara de chá de trigo para kibe
1/4 maço de salsinha fresca picada
1/4 maço de hortelã fresca picada
2 colheres de sopa de cebolinha picada
2 colher de sopa de cebola roxa bem picada
2 tomates maduros sem semente picados
1/2 limão Tahiti
1/2 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem
1 colher de chá de Tempero Caseiro Knorr Original
1/2 colher de chá de pimenta síria
Sanduíche
2 pães sírios
1 xícara de chá de coalhada seca
1/4 maço de alface

Modo de Preparo

Tabule
Coloque o trigo em uma peneira e lave-o com água corrente. Coloque o trigo em uma tigela e adicione água até cobrir. Deixe hidratar por 10 minutos. Retire o excesso de água, se houver.
Misture o trigo com os outros ingredientes.
Tempere com o suco de limão, o azeite, o Tempero Caseiro Knorr Original e a pimenta síria.
Sanduíche
Passe uma boa quantidade de coalhada sobre cada disco de pão. Coloque o tabule sobre a coalhada e sobre ele as folhas de alface.
Enrole o pão formando um cone e sirva imediatamente.

Dados nutricionais

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