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Sanduíche de escarola com sardinha

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Sanduíche de escarola com sardinha

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4pessoas
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1 Colher(es) de sopa de azeite
1 tomate pequeno, sem pele e sem sementes, picado
4 xícaras (chá) de escarola picada
1 lata de sardinha em óleo picada
4 Unidade(s) de azeitonas pretas picadas
1 Colher(es) de sopa de salsinha picada
6 colheres (sopa) de maionese Hellmann's
8 fatias de pão de forma light sem casca

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma panela média aqueça o azeite em fogo médio. Junte o tomate e refogue por 1 minuto. Acrescente a escarola e refogue até murchar. Retire do fogo.
Junte a sardinha, as azeitonas e a salsinha. Acrescente a maionese HELLMANN'S e misture.
Divida o recheio entre 4 fatias de pão, cubra com o restante das fatias, formando os sanduíches e sirva em seguida.
DICAS
Se preferir acrescente ao refogado meia cebola picada.
Retire a espinha e a pele das sardinhas antes de utilizar.

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