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Lanche de Espinafre
Lanche de Espinafre

Lanche de Espinafre

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Esta receita de Lanche de Espinafre vai trazer mais praticidade para os seus lanches de meio de tarde ou até almoços e jantares mais básicos. É nutritiva, vegetariana e muito saborosa.

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20pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
20 fatias de pão de forma integral
3 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de leite
1 Cubo de Caldo de Legumes Knorr
4 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
1 maços pequenos de espinafre fresco cozido, escorrido e picado
1 xícara de requeijão cremoso
1 tomate grande sem semente picado

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Unte uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm). Reserve.
Besunte as fatias de pão com a margarina e leve ao forno por 10 minutos ou até dourarem. Reserve.
Em uma panela média, ferva 1 xícara (chá) de leite em fogo alto. Dissolva o caldo de legumes KNORR e reserve.
Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho Maizena® no restante do leite, junte ao caldo reservado, acrescente o espinafre e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre por 5 minutos ou até engrossar.
Divida o recheio entre as fatias de pão reservadas e cubra cada uma com uma porção de requeijão. Distribua o tomate, coloque novamente na assadeira untada e leve ao forno por 10 minutos ou até aquecer. Sirva em seguida.
VARIAÇÃO
Se preferir, polvilhe orégano sobre os pães.
DICA
Substitua o pão de fôrma integral por pão de milho.

Dados nutricionais

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