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Salpicão de Lombo
Salpicão de Lombo

Salpicão de Lombo

O salpicão de lombo traz a mescla entre todo o sabor da carne de porco com os vegetais. Faça na sua casa. Você não vai se arrepender!

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8pessoas
Tempo de preparo
120mins
Dificuldade
dificuldade média

Ingredientes

300 Grama(s) de lombo de porco, cozido e desfiado
1 Unidade(s) de cenoura média, ralada
1 Xícara(s) de salsão, cortado em tiras finas
2 Xícara(s) de abacaxi, cortado em cubos pequenos
1 Colher(es) de sopa de salsinha picada
1 xícara de Maionese Hellmann's

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Cozinhe o lombo de porco e desfie.
Em uma tigela grande, misture o lombo desfiado, a cenoura, o salsão, o abacaxi e a salsinha.
Acrescente a maionese Hellmann's e misture até ficar homogêneo. Reserve.
Coloque em tigelas refratárias pequenas ou taças individuais e sirva em seguida.
Variação
Você pode adicionar 1 rabanete, ralado grosso, ou 1 xícara (chá) de erva-doce (bulbo) picado.
Dicas
Para servir o salpicão em festas ou reuniões onde não seja possível servir em pratos, coloque em potes descartáveis pequenos e transparentes ou coloridos. Sirva com talheres descartáveis.
Para servir de uma forma diferente, prepare cestinhas de pão: corte 15 fatias de pão de fôrma, com um cortador de massas grande ou a boca de um copo, em discos de 8 cm de diâmetro. Forre 15 fôrmas para empada grandes (7 cm de diâmetro) com as fatias.
Pressione o fundo para dar o formato de cestinha. Leve ao forno aquecido em temperatura média por 10 minutos ou até dourar. Retire do forno, espere amornar, desenforme e recheie com o salpicão. Sirva em seguida.
Se desejar preparar com antecedência, asse as cestinhas e, depois de frias, coloque-as em potes bem tampados. Recheie um pouco antes de servir para que as cestinhas não amoleçam.
300 Grama(s) de lombo de porco, cozido e desfiado
1 Unidade(s) de cenoura média, ralada
1 Xícara(s) de salsão, cortado em tiras finas
2 Xícara(s) de abacaxi, cortado em cubos pequenos
1 Colher(es) de sopa de salsinha picada
1 xícara de Maionese Hellmann's

Dados nutricionais

  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Sem ovos

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