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Sanduíche de Pernil Desfiado com Cebola e Tomate
Sanduíche de Pernil Desfiado com Cebola e Tomate

Sanduíche de Pernil Desfiado com Cebola e Tomate

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Este sanduíche de pernil desfiado é perfeito para um lanche da tarde ou até um jantar mais rápido. Na hora de cozinhar, ele acompanha ainda cebola e tomate, que garantem um tempero especial ao tradicional prato brasileiro.

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10pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
dificuldade média

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo
2 cebolas grandes em rodelas
1/2 kg de pernil suíno sem osso
3 xícaras de água
1 colher de chá de sal
2 tomates médios em rodelas
cheiro-verde a gosto
1/2 xícara de Maionese Arisco
6 pães franceses cortados ao meio

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio e frite 1 cebola por 2 minutos ou até dourar.
Junte o pernil e frite por 5 minutos ou até dourar.
Coloque a água fervente e o sal.
Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, contados a partir do início da pressão.
Apague o fogo e aguarde sair todo o vapor.
Espere esfriar e desfie a carne.
Reserve.
Em uma panela, aqueça o óleo restante em fogo médio.
Frite a cebola restante e o tomate por 3 minutos ou até murcharem.
Junte a carne reservada e retire do fogo.
Acrescente o cheiro-verde e a maionese ARISCO.
Misture.
Recheie os pães e sirva em seguida.
2 colheres de sopa de óleo
2 cebolas grandes em rodelas
1/2 kg de pernil suíno sem osso
3 xícaras de água
1 colher de chá de sal
2 tomates médios em rodelas
cheiro-verde a gosto
1/2 xícara de Maionese Arisco
6 pães franceses cortados ao meio

Dados nutricionais

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