Sanduíche de Carne-Louca
Sanduíche de Carne-Louca, um dos lanches mais amados do Brasil. Perfeito para brunches e festas infantis, é saboroso, saudável e irresistível.
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16pessoas
Tempo de preparo
75mins
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 1 colher (sopa) óleo
- 800 gramas de cupim bovino em peça
- 1 Cubo Caldo de Carne Arisco
- 3 xícaras de água fervente
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 cebola média fatiada
- 3 dentes de alho picados
- 1 cenoura média fatiada em palitos
- 1 pimentão verde fatiado
- 2 tomates cortado em cubos grandes
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde
- 1 folha de louro seco
- 1 sachê de Arisco Tempera Mais para Carnes, Aves e Arroz
- 16 pães franceses
Modo de Preparo
- desagrupados
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio e frite a carne por 10 minutos ou até dourar.
- Dissolva o cubo de caldo de costela Arisco na água fervente e acrescente à carne. Tampe a panela e cozinhe por 45 minutos, contados a partir do início da pressão.
- Retire do fogo e espere sair todo o vapor para abrir a panela. Retire a carne, guarde o caldo, desfie e reserve.
- Em uma outra panela derreta a manteiga em fogo médio e refogue todos os vegetais até que doure bem, adicione o extrato, cheiro verde, louro e o Arisco Tempera Mais.
- Finalize adicionando a carne desfiada e depois que ela incorporar a refoga, agregue um pouco de caldo e cozinhe por mais 10 minutos.
- Sirva em seguida com o pão.
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