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Manjar de Água de Coco
Manjar de Água de Coco

Manjar de Água de Coco

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Deliciosa e nutritiva! O manjar de água de coco é mais uma dica de receita Maizena® para refrescar a sua a primavera e verão. Experimente!

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16pessoas
Tempo de preparo
260mins
Dificuldade
dificuldade média

Ingredientes

Manjar
1 embalagem de coco ralado (100g)
1 litro de água de coco
8 colheres (sopa) de Amido de Milho Maizena
meia xícara (chá) de açúcar
Calda
meia xícara (chá) de água
meia xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de coco queimado ralado

Modo de Preparo

Manjar
Em um recipiente deixe o coco ralado de molho na água de coco por 10 minutos.
Em uma panela grande dissolva o amido de milho MAIZENA® na mistura de água de coco e coco ralado. Junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Umedeça uma fôrma de furo central média (22 cm de diâmetro) e coloque o manjar. Leve à geladeira por 4 horas ou até ficar firme e gelado.
Calda
Em uma panela pequena, coloque o açúcar, a água e o coco queimado. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até obter uma calda levemente espessa. Deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
Desenforme o manjar sobre um prato, regue com a calda e sirva em seguida.

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