Torta de manga com granola
Uma sobremesa deliciosa, refrescante e sem adição de açúcar. A Torta de manga com granola é saudável, tem uma massa fácil de fazer e crocante e o recheio é cremoso. Para completar, a crocância da granola por cima do creme, a sobremesa perfeita para um dia de verão.
Feeds
8pessoas
Tempo de preparo
60mins
preço médio
Ingredientes
- Recheio
- 2 mangas médias maduras cortadas em cubos pequenos
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário
- 1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena
- 1 colher de sopa de leite desnatado
- Massa
- 1 xícara de farinha de trigo
- 8 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário
- 3 colheres de sopa de granola
- Cobertura
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena
- Para Polvilhar
- 4 colheres (sopa) granola
Modo de Preparo
- Preparando o recheio
- 1Em uma panela, junte a manga e o adoçante e leve ao fogo médio, mexendo sempre até a manga ficar macia e começar a obter uma mistura cremosa.
- 2Dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite e junte ao doce, mexendo sempre até engrossar. Reserve.
- Preparando a massa
- 1Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- 2Em uma tigela, misture a farinha, a margarina e o adoçante.
- 3Amasse delicadamente com a ponta dos dedos até ficar homogênea.
- 4Junte a granola e misture até obter uma massa úmida que solte das mãos.
- 5Abra a massa entre duas folhas de filme plástico. Coloque a massa em uma fôrma desmontável pequena (20 cm de diâmetro) e forre o fundo e a lateral, pressionando com os dedos.
- 6Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e deixe esfriar.
- 7Coloque o creme na massa fria e leve a geladeira por 20 minutos.
- Preparando a cobertura
- 1Em uma panela, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- 2Espalhe a mistura sobre a superfície da torta e volte à geladeira por mais 10 minutos ou até a hora de servir.
- 3Polvilhe a granola e sirva em seguida.