Torta de manga com granola
Uma sobremesa deliciosa, refrescante e sem adição de açúcar. A Torta de manga com granola é saudável, tem uma massa fácil de fazer e crocante e o recheio é cremoso. Para completar, a crocância da granola por cima do creme, a sobremesa perfeita para um dia de verão.
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8pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
dificuldade média
Ingredientes
- Recheio
- 2 mangas médias maduras cortadas em cubos pequenos
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário
- 1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena
- 1 colher de sopa de leite desnatado
- Massa
- 1 xícara de farinha de trigo
- 8 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário
- 3 colheres de sopa de granola
- Cobertura
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena
- Para Polvilhar
- 4 colheres (sopa) granola
Modo de Preparo
- Recheio
- Em uma panela, junte a manga e o adoçante e leve ao fogo médio, mexendo sempre até a manga ficar macia e começar a obter uma mistura cremosa.
- Dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite e junte ao doce, mexendo sempre até engrossar. Reserve.
- Massa
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Em uma tigela, misture a farinha, a margarina e o adoçante.
- Amasse delicadamente com a ponta dos dedos até ficar homogênea.
- Junte a granola e misture até obter uma massa úmida que solte das mãos.
- Abra a massa entre duas folhas de filme plástico. Coloque a massa em uma fôrma desmontável pequena (20 cm de diâmetro) e forre o fundo e a lateral, pressionando com os dedos.
- Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e deixe esfriar.
- Coloque o creme na massa fria e leve a geladeira por 20 minutos.
- Cobertura
- Em uma panela, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Espalhe a mistura sobre a superfície da torta e volte à geladeira por mais 10 minutos ou até a hora de servir.
- Polvilhe a granola e sirva em seguida.