Torta de limão e sorvete
Torta de limão e sorvete
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6pessoas
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- Ingredientes
- 1 pacote de Biscoito tipo maisena triturado
- 10 colheres (sopa) de manteiga
- 3 Colher(es) de chá de Canela em pó
- 6 bolas de Sorvete KIBON Cremosíssimo Creme
- 2 Unidade(s) de Raspas de limão
- 1 Copo(s) de Suco de limão
- 1 Xícara(s) de Açúcar
- 1 Xícara(s) de Água
- 2 Unidade(s) de Claras
Modo de Preparo
- MASSA
- Em uma tigela, misture o biscoito, a manteiga e 2 colheres de canela até formar uma farofa úmida.
- Espalhe a massa sobre a forma para quiche média (24 cm de diâmetro), preenchendo o fundo e a lateral, apertando com as costar de uma colher.
- Leve a geladeira até a massa ficar endurecida.
- RECHEIO
- Em uma tigela, coloque o Sorvete KIBON Cremosíssimo Creme, as raspas de um limão e o suco de meio limão e misture até ficar homogêneo.
- Espalhe o recheio sobre a massa da torta e leve ao freezer até o momento de servir.
- COBERTURA
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao forno médio até formar uma calda em ponto de fio.
- Coloque as claras em uma batedeira e bata até ficar em ponto de neve.
- Junte a calda aos poucos e continue batendo até formar o marshmallow.
- Retire da batedeira e misture uma colher de chá de canela e as raspas de meio limão.
- Decore a torta com o marshmallow e polvilhe com raspas de limão.
- Sirva em seguida.