Pavê de Pêssego e Coco

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Pavê de Pêssego e Coco, uma sobremesa leve e deliciosa, com a cremosidade de Maizena e o frescor das frutas.

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10pessoas

Tempo de preparo

120mins

Dificuldade

fácil

Ingredientes

1/2 xícara Amido de Milho Maizena

2 1/2 xícaras de leite

200 mililitros de leite de coco

1 lata leite condensado

2 gemas de ovo

1 colher de sopa de margarina

1 1/2 embalagem de biscoito champanhe com açúcar

1 lata pêssego em calda

50 gramas de coco ralado

Modo de Preparo: Em uma panela média, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite.; Junte o leite de coco, o leite condensado e as gemas e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.; Retire do fogo e misture a margarina.; Reserve.; Em um refratário médio (29 x 22 cm), faça camadas com metade do biscoito, metade do creme reservado, metade do pêssego e metade do coco.; Repita a operação com o restante dos ingredientes.; Leve à geladeira por 3 horas ou até ficar firme.; Sirva gelado.