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Bolo de Sorvete Crocante com Amendoim
Bolo de Sorvete Crocante com Amendoim

Bolo de Sorvete Crocante com Amendoim

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Às vezes precisamos daquela sobremesa especial. É o momento perfeito para preparar esse bolo de sorvete crocante, com amendoim, que vai adoçar o seu dia. A combinação de sabores entre o chocolate, o creme e o amendoim promete surpreender.

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4pessoas
Tempo de preparo
140mins
Dificuldade
dificuldade média

Ingredientes

Massa
2 claras de ovo
3 ovos
5 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de sopa de farinha de trigo
Recheio
8 bolas de Sorvete Kibon Cremosíssimo Creme
1/2 xícara de amendoim torrado
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

Massa
Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm).
Forre com papel manteiga, unte novamente e enfarinhe.
Reserve.
Na batedeira, bata as claras, os ovos e o açúcar por 5 minutos ou até formar um creme claro.
Retire da batedeira e misture, delicadamente, o chocolate e a farinha.
Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
Retire do forno e desenforme ainda quente sobre um pano úmido.
Retire o papel manteiga e reserve até esfriar.
Forre 4 refratários pequenos (12 cm de diâmetro) com filme plástico.
Corte o pão-de–ló em tiras e coloque na fôrma, forrando o fundo e a lateral.
Reserve.
Recheio
Em uma tigela, misture o sorvete KIBON sabor Cremosíssimo Creme e o amendoim.
Distribua nos refratários reservados e leve ao freezer por 2 horas ou até ficar firme.
Desenforme, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir.

Dados nutricionais

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