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Palha Italiana Veg

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Palha Italiana Veg

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Embora tenha o nome de Palha Italiana, este doce teve sua origem no sul do Brasil, e teve como inspiração o doce italiano Salame di Cioccolato (Salame de Chocolate). Fácil de fazer e muito saborosa, esta receita é um sucesso e pode finalizar de maneira bem especial a sua ceia de Natal, o que acha?!

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3pessoas
Tempo de preparo
30mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
2 1/2 xícaras de chá de bebida vegetal (amêndoas, coco, arroz, aveia)
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo ou demerara Mãe Terra
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 1/2 colher de sopa de cacau em pó 100% Puro Mãe Terra misturado em 3 colheres de sopa de água quente
1 colher de chá de óleo vegetal
1 colher de chá de fécula de batata misturada em 2 colheres de chá de água
1 1/2 pacote de biscoitos de maizena Integral e Orgânico Mãe Terra triturados
2 colheres de sopa de farinha de coco Orgânica Mãe Terra para polvilhar

Modo de Preparo

desagrupados
Misture a bebida vegetal, o açúcar, a baunilha, o cacau dissolvido e o óleo em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa bem até que a mistura ferva. Assim que levantar fervura abaixe o fogo e adicione a fécula de batata com a água. Deixe cozinhar até a mistura engrossar, sem parar de mexer. Desligue o fogo e adicione os biscoitos triturados. Misture bem, transfira para uma travessa e leve para a geladeira por 4 horas antes de servir.
Corte em pedaços médios e polvilhe com a farinha de coco.

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