Pavê de Chocolate com um toque de Café e Castanhas
Pavê de Chocolate com um toque de Café e Castanhas
Uma sobremesa clássica e bem feita, deixa qualquer ceia ainda mais gostosa! Principalmente quando se trata de um clássico como o Pavê de Chocolate!
Feeds
3pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 2 xícaras de chá de leite vegetal
- 1/4 de xícara de chá de açúcar Mascavo ou Demerara Mãe Terra
- 1/4 de colher (café) de sal Maríssimo Mãe Terra
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de cacau em pó Mãe Terra
- 3 colheres de sopa de fécula de batata
- 1/4 de xícara de chá de café coado sem açúcar (fazer o café forte)
- 100 gramas de barrinha de chocolate vegano (sem leite) derretido
- 200 grama de biscoitos de maizena Orgânico Mãe Terra
- 1/2 xícara de chá de café coado sem açúcar para molhar os biscoitos
- 1/2 xícara de chá de castanhas trituradas
Modo de Preparo
- desagrupados
- Coloque uma panela em fogo médio e adicione o leite vegetal, o açúcar, o sal, o extrato de baunilha e o cacau em pó. Assim que começar a ferver, abaixe o fogo e acrescente a fécula de batata misturada no café coado e misture. Quando a mistura engrossar, desligue, adicione o chocolate sem leite derretido e misture novamente.
- Para a montagem do pavê, primeiramente espalhe na travessa uma camada do creme que acabou de preparar. Molhe os biscoitos no café coado e organize em fileiras, lado a lado, acima do creme. Em seguida, coloque outra camada de creme e repita o procedimento, revezando entre biscoito e creme. Separe uma quantidade de creme para a finalização. Salpique as castanhas trituradas por cima, cubra e leve à geladeira por 8 horas. Sirva gelado.