Skip To Content
Bolinho de Chuva

Bolinho de Chuva

Dicas

A temperatura ideal do óleo é de 180°. Caso não tenha um termômetro de cozinha, teste o óleo mergulhando um pouco de massa e observando se o óleo cria bolhas, mas o bolinho não ganha cor muito rápido. Se corar rápido, precisa abaixar o fogo, se não borbulhar, precisa aumentar a temperatura ou aguardar alguns minutos para o óleo terminar de esquentar.

Bolinho de chuva: o campeão das delícias da vovó em uma receita fácil e rápida.Em apenas 15 minutos você prepara os bolinhos de chuva mais leves e gostosos que já comeu, é o tempo de passar aquele café fresquinho e escolher o filme para acompanhar! Experimente com doce de leite ou ganache de chocolate, as crianças vão amar!

Feeds
6pessoas
Tempo de preparo
15mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
1/2 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de fermento em pó
2 ovos
1 gema
1 litro de óleo para fritar
1 xícara de chá de açúcar com 1 colher de chá de canela em pó para finalizar

Modo de Preparo

desagrupados
Em uma tigela média (20cm), misture o leite e os ovos até ficar uma pasta homogênea.
Peneire todos os secos e misture ao líquido aos poucos.
Aqueça o óleo, molhe 2 colheres em óleo frio. Encha uma colher com a massa e despeje-a no óleo quente.
Frite os bolinhos aos poucos, colocando 2 ou 3 por vez na panela, para que não grudem, e com uma escumadeira mexa-os no óleo até dourarem. Repita o processo até o fim da massa.
Após fritos, role os bolinhos em uma tigela com a mistura de açúcar e canela em pó.
Sirva-os ainda quentes.

Dados nutricionais

Comentários

Categorias relacionadas