Bolinho de chuva
Bolinho de chuva
Se tem uma receita que nos leva direto para memórias de infância é o bolinho de chuva, aquele tradicional da vovó. Prepare um café fresco para servir com os bolinhos.
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6pessoas
Tempo de preparo
30mins
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/4 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 litro óleo para fritar
- 1 xícara de chá de açúcar para polvilhar
- 1 colher de sopa de canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
- desagrupados
- Em uma tigela, misture bem o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho Maizena, o ovo batido, a margarina e o leite.
- Quando a mistura estiver lisa, coloque o óleo para aquecer.
- Junte o fermento à mistura.
- Quando o óleo estiver bem quente pegue, com a ajuda de duas colheres de sopa, um pouco da massa.
- Despeje no óleo de uma vez e frite até dourar. Se estiver dourando muito rápido diminua a temperatura do fogo pois o óleo está quente demais.
- Coloque os bolinhos já fritos em cima de algumas camadas de papel toalha.
- Misture o açúcar com a canela em pó. Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura e sirva imediatamente.