Bolinho de Chuva
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A receita mais amada de todas as crianças (e adultos!). O bolinho de chuva é receita que nos leva direto para memórias de infância, trazendo o cheiro e o gosto tradicional da de casa da vovó. Uma receita fácil, rápida e acolhedora, para alimentar o corpo e a alma. Prepare um café fresco para servir com os bolinhos, vai ser uma delícia!
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6pessoas
Tempo de preparo
30mins
econômica
Ingredientes
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
- 2 ovos
- 1 gema de ovo
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de café de fermento químico em pó
- 1 litro óleo pará fritar
- 1 xícara de chá de açúcar para polvilhar
- 1 colher de sopa de canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture bem o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho Maizena, o ovo batido, a gema e o leite.
- 2Quando a mistura estiver lisa, coloque o óleo para aquecer.
- 3Junte o fermento à mistura.
- 4Quando o óleo estiver bem quente pegue, com a ajuda de duas colheres de sopa, um pouco da massa.
- 5Despeje no óleo de uma vez e frite até dourar. Se estiver dourando muito rápido diminua a temperatura do fogo pois o óleo está quente demais.
- 6Coloque os bolinhos já fritos em cima de algumas camadas de papel toalha.
- 7Misture o açúcar com a canela em pó. Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura e sirva imediatamente.