Fondant de chocolate
O fondant de chocolate é um tipo de bolinho bem chocolatudo, com textura bem cremosa. Um bolo de chocolate quente e super cremoso que você serve na travessa, perfeito para o frio ou um jantar romântico a dois. Só provando para saber como fica gostoso, experimente com uma bola de sorvete de creme!
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5pessoas
Tempo de preparo
55mins
econômica
Ingredientes
- 170 gramas de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 ovo
- 2 gemas
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate em banho maria. Adicione a manteiga e aqueça mais alguns segundos até que ela derreta. Misture bem para que o chocolate e a manteiga se incorporem.
- Na batedeira: bata o açúcar, o ovo e a gema até formar um creme.
- Incorpore o chocolate e a manteiga derretidos ao creme da batedeira.
- Acrescente a farinha, o amido de milho Maizena e o sal aos poucos. Não mexa muito, apenas para misturar os ingredientes.
- Unte e enfarinhe 5 refratários individuais.
- Distribua a mistura, deixando sempre 1 dedo no mínimo de espaço entre o fondant e a borda do refratário.
- Mantenha na geladeira cobertos com filme plástico.
- Para servir: asse o fondant em forno preaquecido a 180°C por 8 minutos.
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