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Fondant de chocolate

Fondant de chocolate

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O fondant de chocolate é um tipo de bolinho bem chocolatudo, com textura bem cremosa. Um bolo de chocolate quente e super cremoso que você serve na travessa, perfeito para o frio ou um jantar romântico a dois. Só provando para saber como fica gostoso, experimente com uma bola de sorvete de creme!

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5pessoas
Tempo de preparo
55mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
170 gramas de chocolate meio amargo picado
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de açúcar
1 ovo
2 gemas
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena
1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo

desagrupados
Derreta o chocolate em banho maria. Adicione a manteiga e aqueça mais alguns segundos até que ela derreta. Misture bem para que o chocolate e a manteiga se incorporem.
Na batedeira: bata o açúcar, o ovo e a gema até formar um creme.
Incorpore o chocolate e a manteiga derretidos ao creme da batedeira.
Acrescente a farinha, o amido de milho Maizena e o sal aos poucos. Não mexa muito, apenas para misturar os ingredientes.
Unte e enfarinhe 5 refratários individuais.
Distribua a mistura, deixando sempre 1 dedo no mínimo de espaço entre o fondant e a borda do refratário.
Mantenha na geladeira cobertos com filme plástico.
Para servir: asse o fondant em forno preaquecido a 180°C por 8 minutos.

Dados nutricionais

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