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Maçã caramelizada

Maçã caramelizada

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Maçã do amor é um doce delicioso, vegano e que tem gostinho de infância. Essa receita de Maçã caramelizada, é uma versão de maçã do amor sem corante! ;) É simples e fácil e fica muito melhor feita em casa para quebrar a rotina. Aprenda o passo a passo, as crianças vão amar! Experimente.

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8pessoas
Tempo de preparo
50mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
8 maçãs pequenas
500 gramas de açúcar demerara Mãe Terra
1 xícara de chá de água
1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto

Modo de Preparo

desagrupados
Coloque o açúcar e a água em uma panela. Misture bem antes de levar ao fogo. (Depois que a calda for ao fogo não pode mexer mais, senão a calda ficará cristalizada).
Leve a panela ao fogo médio. Ferva até que a calda fique levemente dourada.
Espete as maçãs em palitos de churrasco. Reserve.
Desligue o fogo e adicione o vinagre. Misture apenas balançando a panela (não misture com colher).
Passe as maçãs no caramelo e espere o excesso escorrer bem.
Coloque-as com o palito pra cima sobre uma superfície untada levemente com óleo até esfriar.

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