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Receita: Cartola

Cartola

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Já ouviu falar em cartola? Uma sobremesa tradicional da culinárias nordestina que combina banana com queijo derretido, com um toque especial de canela em pó. Um doce que é simples e fica tão gostoso! Aprenda a fazer esse prato fácil e que todo mundo come elogiando. Fica melhor ainda se servido com uma bola de sorvete. Experimente!

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4pessoas
Tempo de preparo
20mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
4 bananas-nanica
2 colheres de sopa de margarina
300 gramas de queijo minas meia cura
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de açúcar mascavo Mãe Terra
1 colher (café) de açúcar refinado

Modo de Preparo

desagrupados
Descasque e corte as bananas ao meio no sentido do comprimento.
Aqueça bem uma frigideira e adicione a margarina. Quando derreter, grelhe as bananas até ficarem bem douradas dos dois lados, sem mexer demais para não amolecer.
Corte 4 fatias de queijo do tamanho das bananas grelhadas.
Misture o açúcar mascavo Mãe Terra, o açúcar refinado e a canela em pó. Reserve.
Na mesma frigideira que dourou as bananas, doure as fatias de queijo em fogo alto sem deixar derreter demais. Coloque-as sobre as bananas grelhadas e polvilhe os açúcares e canela em pó a gosto. Sirva quente.

Dados nutricionais

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