Skip To Content
Adicionar um comentário
Rabanadas com capim limão

Rabanadas com capim limão

Adicionar um comentário

Rabanada é uma receita clássica no Brasil, mas que na verdade nasceu na Espanha no século XV! Todo mundo tem seu jeito de fazer rabanada e no natal elas são mais gostosas ainda. As rabanadas ficam ainda mais gostosas com um toque sutil do capim limão. Experimente!

Feeds
20pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 baguete
3 xícaras de chá de leite integral
3 colheres de sopa de açúcar demerara Mãe Terra
1 xícara de chá de capim-limão fresco
5 ovos
600 ml de óleo para fritar

Modo de Preparo

desagrupados
Corte o pão na diagonal, em fatias de 2 cm de espessura.
Leve o leite ao fogo com o capim limão para ferver. Quando ferver desligue, acrescente o açúcar demerara Mãe Terra e deixe na panela até esfriar. Coe e reserve o leite.
Em outra tigela bata ligeiramente os ovos e reserve.
Coloque 2 dedos de óleo em uma frigideira e aqueça.
Mergulhe as fatias de pão na mistura de leite e deixe fritar por 1 minuto de cada lado (trocando o lado).
Escorra o excesso de líquido e mergulhe na mistura de ovos.
Frite no óleo quente (dos dois lados) e seque em papel toalha.
Coloque em um prato e polvilhe com açúcar para finalizar.

Dados nutricionais

Comentários

Categorias relacionadas