Bolo de Cuscuz com Aveia Cremoso
Cuscuz é uma das receitas mais famosas do Brasil, mas já pensou em usá-lo para deixar o seu bolo ainda mais gostoso?
Esta receita resulta em um bolo cremoso e muito saboroso, totalmente livre de glúten e com aquele sabor e textura incríveis! Ah! Para deixá-lo ainda mais perfeito veja dicas de como servi-lo e montar uma mesa linda de São João: https://tokemcasa.tokstok.com.br/mesa-posta-de-sao-joao/
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8pessoas
Tempo de preparo
60mins
Ingredientes
- 1 xícara de chá de flocos de milho
- 1 xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de farinha de aveia Mãe Terra
- 1 1/2 xícara de açúcar demerara Mãe Terra
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 3 colheres de sopa de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, coloque o flocão e a água, misture bem e deixe hidratando por pelo menos 10 minutos.
- 2Depois junte a manteiga e leve ao micro-ondas para cozinhar em potência alta, por 1 minuto. (Olha que prático, já está pronto e pode ser consumido assim!)
- 3Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C) e unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central (24 cm de diâmetro).
- 4Aguarde esfriar e junte a Farinha de Aveia, o Açúcar Demerara, os ovos, o leite, o leite de coco e o coco ralado, e mexa até ficar homogêneo.
- 5Por último, adicione o fermento e misture.
- 6Disponha a massa na forma e leve ao forno por 40 minutos, ou até que a superfície fique dourada e o bolo firme.
- 7Retire do forno, deixe esfriar e sirva em um prato decorado para dar água na boca. Inspire-se com as dicas de mesa posta de São João da Tok&Stok.
Ah! Para deixá-la ainda mais perfeita veja dicas da Tok&Stok de como servir em uma mesa linda de São João: https://tokemcasa.tokstok.com.br/mesa-posta-de-sao-joao/