Brigadeiro de Cenoura
Dicas
Para esse brigadeiro diferente, o segredo está na Maizena®, que vai engrossar na medida certa para você poder enrolar.
Brigadeiro de Cenoura, um docinho diferente, feito com leite em pó e cenoura, que surpreende quando comemos. E ainda faz lembrar a delícia do bolo de cenoura quando enrolado com granulado de chocolate. Experimente fazer nessa Páscoa!
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30pessoas
Tempo de preparo
30mins
Ingredientes
- Ingredientes
- 1 cenoura ralada no ralo grosso
- 1 xícara de água
- 1 1/2 xícara de leite em pó
- 2 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
- 1/2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- Para cobrir
- coco ralado a gosto
Modo de Preparo
- Modo de Preparo
- Unte um prato e reserve.
- Bata no liquidificador a cenoura e a água.
- Acrescente o leite em pó, o amido de milho MAIZENA®, o açúcar e bata até que fiquem uma mistura homogênea.
- Transfira para uma panela média, junte a margarina e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 10 minutos ou até desprender do fundo da panela.
- Retire do fogo e passe para o prato reservado.
- Deixe esfriar.
- Com as mãos untadas, faça bolinhas e passe no coco ralado.
- Coloque em forminhas de papel e sirva a seguir.
- Variação
- Se preferir, substitua o coco ralado por chocolate granulado ou açúcar cristal.
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