Torta sedução
Uma torta que é ao mesmo tempo doce e picante. Com a massa crocante e o recheio envolvente de morangos com um toque de chocolate, pimenta rosa e gengibre, a Torta Sedução é perfeita para encerrar um jantar especial. Uma torta doce para despertar todos os sentidos! Você pode harmonizá-la com um café ou um espumante brut.
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5pessoas
Tempo de preparo
60mins
Ingredientes
- Massa
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 8 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de amêndoas inteiras trituradas
- Recheio
- 3 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
- 1 xícara de chá de leite
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de licor de cacau
- Cobertura
- 2 caixas de morangos limpos e picados
- 5 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 1 colher de chá de pimenta rosa
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de amêndoas inteiras trituradas
Modo de Preparo
- Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho MAIZENA®, o açúcar, a margarina e as amêndoas. Amasse delicadamente com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Abra a massa (0,5 cm de espessura) com auxilio de um rolo.
- Forre o fundo e a lateral de 5 fôrmas desmontáveis (12 cm de diâmetro).
- Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e reserve.
- Em uma panela, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite, junte o chocolate e o mel e misture até ficar homogêneo. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Adicione o licor e misture. Reserve.
- Em uma panela, junte os morangos, o mel, a canela, o gengibre e a pimenta e leve ao fogo médio por 20 minutos, mexendo de vez em quando, até obter um doce.
- Bata na batedeira o creme de leite, conforme instruções da embalagem até obter o ponto de chantili. Reserve.
- Distribua o recheio na massa reservada. Espalhe a geléia sobre o creme delicadamente.
- Decore com o chantili e polvilhe as amêndoas. Leve a geladeira por 1 hora ou até a hora de servir.
- DICAS
- Se desejar, decore com morangos.
- Sirva a sobremesa acompanhada de vinho do Porto.
- Se preferir, monte em formas menores.
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