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Bolo Floresta Negra
Bolo Floresta Negra

Bolo Floresta Negra

O Bolo Floresta Negra é uma das sobremesas mais pedidas em confeitarias! Aprenda como fazer este bolo molhadinho e delicioso na sua casa.

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12pessoas
Tempo de preparo
120mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Massa
150 g de margarina
1 xícara de açúcar
3 ovos
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de Amido de Milho Maizena
2 colheres de chá de fermento químico em pó
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 xícara de leite
Recheio e cobertura
1/2 litro de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara de cerejas ao maraschino picadas
500 gramas de chocolate ao leite em raspas

Modo de Preparo

Massa
Unte e enfarinhe uma fôrma redonda média (20 cm de diâmetro).
Reserve.
Aqueça o forno em temperatura média (180° C).
Bata na batedeira o açúcar, a margarina e os ovos até obter um creme fofo e homogêneo.
Acrescente aos poucos a farinha, o amido milho Maizena e o chocolate, alternando com o leite e bata até obter uma massa cremosa e homogênea.
Retire da batedeira, adicione o fermento e misture delicadamente.
Coloque a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
Desenforme enquanto estiver morno e reserve.
Recheio e cobertura
Bata na batedeira, em velocidade baixa, o creme de leite com o açúcar, até obter ponto de chantili.
Reserve.
Corte o bolo reservado em dois discos.
Espalhe metade do chantili sobre um dos discos de massa e cubra com as cerejas.
Coloque o outro disco sobre o recheio.
Cubra o bolo com o restante do chantili e decore com as raspas de chocolate e as cerejas.
Leve à geladeira por 1 hora ou até ficar firme.
Sirva a seguir.
Massa
150 g de margarina
1 xícara de açúcar
3 ovos
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de Amido de Milho Maizena
2 colheres de chá de fermento químico em pó
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 xícara de leite
Recheio e cobertura
1/2 litro de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara de cerejas ao maraschino picadas
500 gramas de chocolate ao leite em raspas

Dados nutricionais

  • Sem carne

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