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Creme de Mandioquinha e Alho-Poró
Creme de Mandioquinha e Alho-Poró

Creme de Mandioquinha e Alho-Poró

Esta receita de Creme de Mandioquinha e Alho-Poró é perfeita para dias frios. Esquenta o corpo com sabor e praticidade, além de ser nutritiva. Adicione ao seu caderno de receitas e bom apetite!

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8pessoas
Tempo de preparo
25mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

1 litro de água
2 Cubos de Caldo de Legumes Knorr
600 gramas de mandioquinha descascada e picada
1 talo pequeno de alho-poró
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado

Modo de Preparo

Em uma panela funda, ferva a água e dissolva o cubo de caldo de legumes KNORR.
Junte a mandioquinha e cozinhe em fogo médio com a panela semitampada por 15 minutos, ou até ficar macia. Espere amornar, transfira para o copo o liquidificador e bata por 5 minutos, ou até ficar homogêneo. Volte a mistura para a panela e reserve.
Em uma frigideira com um fio de azeite de oliva, refogue o alho-poró em fogo alto por 3 minutos, ou até dourar levemente.
Retire do fogo, junte ao creme de mandioquinha reservado e acrescente o cheiro-verde.
Deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 2 minutos, até aquecer. Retire do fogo e sirva em seguida.
1 litro de água
2 Cubos de Caldo de Legumes Knorr
600 gramas de mandioquinha descascada e picada
1 talo pequeno de alho-poró
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado

Dados nutricionais

  • Sem carne
  • Sem produtos de origem animal
  • Sem gluten
  • Sem lactose
  • Sem ovos
  • Sem leite e derivados

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