Sopa De Tomate Dentro Do Pão
Para aquecer o corpo, uma deliciosa sopa de tomate dentro do pão italiano. Fica pronta em menos de 30 minutos e rende uma refeição super saborosa.
Feeds
2pessoas
Tempo de preparo
25mins
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 2 pães italianos individuais redondos
- 6 tomates grandes maduros sem pele e sem semente picados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 Cubo de Caldo Knorr Legumes
- 1 litro de água fervente
- 10 folhas de manjericão fresco
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- desagrupados
- Corte a tampa dos pães, retire o miolo e reserve.
- Leve uma panela grande (24cm) ao fogo médio e aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Junte os tomates e refogue por 2 minutos.
- Acrescente o cubo de Caldo Knorr Legumes já dissolvido na água fervente e o miolo do pão, abaixe o fogo e tampe a panela. Deixe apurar por 10 minutos.
- Passado esse tempo, retire do fogo e transfira para o copo do liquidificador, bata a sopa por 1 minuto.
- Despeje metade da sopa em cada pão, finalize com folhas de manjericão e o parmesão ralado.
- Dê seu Toque
- Para uma versão vegana, não acrescente o parmesão ralado e certifique-se se o pão não contém ingredientes de origem animal.
- Substitua a sopa de tomate por qualquer sopa ou caldo de sua preferência ou até mesmo por uma receita de fondue.
Receitas relacionadas
Cardápio Semanal
Agora você não precisa mais se preocupar com o que vai comer durante a semana! Me conte um pouco mais sobre você e criarei um cardápio personalizado.