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Fondue de Queijos
Fondue de Queijos

Fondue de Queijos

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Um delicioso fondue queijos com emmental e gruyère fácil e rápido de fazer. Para juntar os amigos e saborear aos poucos.

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6pessoas
Tempo de preparo
30mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

4 xícaras de chá de queijo emmental ralado grosso (400 gramas)
4 xícaras de chá de queijo gruyère ralado grosso (400 gramas)
1 dentes de alho
1 taça de vinho branco seco (100 ml)
1 cálice pequeno (50 ml) de cachaça
1 colher de chá de Amido de Milho Maizena
1/2 colher de café de pimenta-do-reino
1/2 colher de café de noz-moscada ralada na hora
1 pão italiano cortado em cubos

Modo de Preparo

Corte os pães em cubos médios (cerca de 3cm) e reserve.
Corte um dente de alho ao meio e esfregue cada metade no interior de uma panela média (20cm) ou na panela própria para fondue, se preferir.
Em uma tigela, misture os queijos ralados.
Em uma xícara (chá), dissolva o amido na cachaça.
Aqueça o vinho branco na panela em fogo baixo. Antes de ferver, junte aos poucos os queijos mexendo bem com um fouet até ficar liso e homogêneo. Tempere com a noz-moscada e a pimenta do reino.
Junte a mistura de cachaça com amido de milho e mexa bem até dissolver totalmente.
Retire do fogo e sirva imediatamente com os cubos de pão.
4 xícaras de chá de queijo emmental ralado grosso (400 gramas)
4 xícaras de chá de queijo gruyère ralado grosso (400 gramas)
1 dentes de alho
1 taça de vinho branco seco (100 ml)
1 cálice pequeno (50 ml) de cachaça
1 colher de chá de Amido de Milho Maizena
1/2 colher de café de pimenta-do-reino
1/2 colher de café de noz-moscada ralada na hora
1 pão italiano cortado em cubos

Dados nutricionais

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