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Sopa de ervilha com hortelã

Sopa de ervilha com hortelã

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Densa e cremosa, é o resultado desta receita de sopa de ervilha com hortelã. Quer mais? Também é bem fácil de fazer.

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4pessoas
Tempo de preparo
40mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 maço de alface picada
1 cebola picada
1 lata de ervilha Knorr
4 ramos de hortelã fresca
1 litro de água
2 cubos de Caldo de Galinha Knorr
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo

desagrupados
Coloque o alface, a hortelã, a ervilha Knorr e a cebola em uma panela. Adicione o a água e o Caldo de Galinha Knorr e deixe ferver, em fogo baixo, por 25 minutos.
Bata no liquidificador ou processador e coe. Reserve.
Em uma panela, coloque a margarina e, quando derreter, adicione a farinha. Cozinhe rapidamente sem dourar demais.
Retire a panela do fogo e adicione a sopa batida aos poucos, mexendo bem para não empelotar. Volte ao fogo e deixe cozinhar por uns 2 minutos. Sirva.

Dados nutricionais

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