Skip To Content
Adicionar um comentário
Sopa de legumes com frango

Sopa de legumes com frango

Adicionar um comentário

Se a pedida é algo simples e sem ingredientes muito elaborados, nossa sugestão é sopa de legumes com frango, uma receita fácil e saborosa.

Feeds
8pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
2 tomates maduros cortados em cubos
200 gramas de abóbora cabotiá descascada e cortada em cubos
1 cenoura picada
2 batatas cortadas em cubos
500 gramas de peito de frango cozido e desfiado
2 litros de água
4 cubos de Caldo de Galinha Knorr
1 abobrinha cortada em cubos
1/2 maço de espinafre fresco (folhas)

Modo de Preparo

desagrupados
Em uma panela refogue a cebola no azeite, quando começar a ficar transparente adicione o alho e deixe mais 1 minuto. Acrescente o tomate cortado em cubos e refogue até que o tomate comece a se desmanchar.
Junte os legumes (exceto a abobrinha e o espinafre) e refogue por 5 minutos, mexendo sempre. Adicione o frango desfiado e cubra com a água e o Caldo de Galinha Knorr.
Deixe cozinhar com a panela semi tampada até que a cenoura fique macia mas com o centro al dente (cuidado para não ficar mole demais). Acrescente a abobrinha e o espinafre e cozinhe por mais 7 minutos. Sirva.

Dados nutricionais

Comentários

Categorias relacionadas