Sopa creme de couve-flor com alho-poró
Sopa creme de couve-flor com alho-poró
Feeds
6pessoas
Tempo de preparo
60mins
Ingredientes
- Ingredientes
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 cebola pequena picada
- 1 alho-poró cortado em fatias finas
- 1 couve-flor pequena
- 1 batata média cortada em cubos
- 6 xícaras de água
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 xícara de maionese Hellmann's
Modo de Preparo
- Modo de Preparo
- Em uma panela grande, junte a margarina e a cebola.
- Refogue.
- Coloque o alho-poró, a couve-flor e a batata.
- Misture.
- Acrescente a água e o sal.
- Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos ou até os vegetais ficarem macios.
- Reserve até amornar.
- Bata no liquidificador até obter uma mistura cremosa.
- Volte o creme para a panela, aqueça em fogo médio e misture delicadamente a maionese HELLMANN’S até obter uma mistura homogênea.
- Coloque em uma sopeira e sirva em seguida.
- Variação
- Se preferir polvilhe queijo ralado.
Receitas relacionadas
Cardápio Semanal
Agora você não precisa mais se preocupar com o que vai comer durante a semana! Me conte um pouco mais sobre você e criarei um cardápio personalizado.