Skip To Content
Sopa de Legumes

Sopa de Legumes

Dicas

Substituir batata comum por batata doce roxa

Não tem problema que uma boa Sopa de Legumes não ajude a resolver! Essa receita de Sopa de Legumes com Macarrão é uma boa pedida para um dia de inverno. Saborosa, super nutritiva, além de econômica e fácil de fazer, ela é a melhor pedida para quando você precisa daquela refeição que também é um abraço. Experimente, você vai amar!

Feeds
5pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Para elaborar
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
1 cenoura média cortada em cubos pequenos
1 batata média cortada em cubos pequenos
1500 mililitros de água
2 Cubos de Caldo Knorr Legumes
1/2 xícara de chá de abóbora pescoço cortada em cubos pequenos
1/2 xícara de chá de vagem picada
70 gramas de macarrão Knorr Padre Nosso
Para decorar
1 colher (sopa) de salsinha fresca picada

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola. Adicione a cenoura e a batata, refogando rapidamente.
Junte a água e o Caldo Knorr Legumes. Quando levantar fervura, acrescente a abóbora e a vagem.
Cozinhe, em fogo médio, por mais 10 minutos e junte o macarrão Knorr.
Cozinhe em fogo médio até o macarrão estar al dente (aproximadamente 12 minutos).
Salpique a salsinha picada. Sirva em seguida.

Comentários

Categorias relacionadas