Sorvete Napolitano com Marshmallow de Morango
Sorvete Napolitano com Marshmallow de Morango
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8pessoas
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- Ingredientes
- 2 xícaras de chá de morango picado
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 claras
- 1/2 xícara de chá de água
- 8 bolas de Sorvete Kibon Cremosíssimo Napolitano
Modo de Preparo
- Modo de Preparo
- Em uma panela média, junte os morangos e 3 colheres (sopa) do açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo às vezes, até formar uma calda grossa.
- Retire do fogo e reserve até esfriar.
- Na batedeira, bata as claras em neve.
- Desligue a batedeira e reserve.
- Em uma panela pequena, junte a água e o restante do açúcar.
- Leve ao fogo médio e cozinhe por 5 minutos ou até obter uma calda em ponto de fio ralo.
- Bata as claras novamente e, sem parar de bater, junte a calda quente e continue batendo por mais 5 minutos ou até formar picos firmes.
- Retire da batedeira, junte os morangos reservados e misture delicadamente, de baixo para cima, até formar um marshmallow mesclado.
- Divida em 8 porções e coloque em taças de vidro ou tigelas refratárias pequenas (10 cm de diâmetro).
- Coloque no centro de cada taça 1 bola de Sorvete KIBON Cremosíssimo Napolitano e sirva em seguida.
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