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Sorvete napolitano com marshmallow de morango
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Sorvete napolitano com marshmallow de morango

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8pessoas
Dificuldade
fácil

Ingredientes

2 Xícara(s) de morango picado
1 Xícara(s) de açúcar
3 Unidade(s) de claras
1/2 Xícara(s) de água
8 bolas de Sorvete KIBON Cremosíssimo Napolitano

Modo de Preparo

Em uma panela média, junte os morangos e 3 colheres (sopa) do açúcar.
Leve ao fogo médio, mexendo às vezes, até formar uma calda grossa.
Retire do fogo e reserve até esfriar.
Na batedeira, bata as claras em neve.
Desligue a batedeira e reserve.
Em uma panela pequena, junte a água e o restante do açúcar.
Leve ao fogo médio e cozinhe por 5 minutos ou até obter uma calda em ponto de fio ralo.
Bata as claras novamente e, sem parar de bater, junte a calda quente e continue batendo por mais 5 minutos ou até formar picos firmes.
Retire da batedeira, junte os morangos reservados e misture delicadamente, de baixo para cima, até formar um marshmallow mesclado.
Divida em 8 porções e coloque em taças de vidro ou tigelas refratárias pequenas (10 cm de diâmetro).
Coloque no centro de cada taça 1 bola de Sorvete KIBON Cremosíssimo Napolitano e sirva em seguida.
2 Xícara(s) de morango picado
1 Xícara(s) de açúcar
3 Unidade(s) de claras
1/2 Xícara(s) de água
8 bolas de Sorvete KIBON Cremosíssimo Napolitano

Dados nutricionais

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