Skip To Content
Bolo de Cenoura com Cobertura de Sorvete e Chocolate
Bolo de Cenoura com Cobertura de Sorvete e Chocolate

Bolo de Cenoura com Cobertura de Sorvete e Chocolate

Adicionar um comentário

Nada melhor que um delicioso bolo de cenoura com cobertura de ganache deito com sorvete e chocolate para um lanche da tarde, ou até uma sobremesa mais caprichada. E ele fica ainda melhor com uma cobertura de ganache de chocolate, feita em casa, de modo simples. Aprenda a fazer esse doce delicioso sem complicações.

Feeds
16pessoas
Tempo de preparo
50mins
Dificuldade
dificuldade média

Ingredientes

MASSA
1 xícara de leite
1 cenoura grande
1 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho Maizena ®
2 colher (chá) de fermento em pó
COBERTURA
1 xícara de chocolate meio amargo
1 xícara de Sorvete Kibon Cremosíssimo Creme
FINALIZAÇÃO
16 bolas de Sorvete Kibon Cremosíssimo Creme
margarina extra para untar
farinha de trigo extra para untar

Modo de Preparo

PARA ELABORAR
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, leite, o açúcar e a cenoura até formar uma mistura cremosa.
Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha, o amido de milho MAIZENA® e o fermento. Misture até que fique homogêneo.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 40 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa. Espere amornar e desenforme
COBERTURA
Coloque os dois ingredientes em potes separados e leve por 30 segundos no micro-ondas, retire mexa um pouco e volte para mais 30 segundos. O sorvete de creme Kibon já deve ter virado um creme, retire-o do micro-ondas e reserve.
Continue o processo de 30 segundos/mexer até que o chocolate derreta, misture o sorvete de creme Kibon e o chocolate até que forme um ganache, sirva por cima do bolo e espere esfriar
Finalize com uma bola de sorvete de creme Kibon por cima de cada fatia do bolo.

Dados nutricionais

Categorias relacionadas