Torta de Frango Com Vitaminas e Minerais
Receita da tradicional torta de frango, perfeita para um lanche da tarde ou até uma refeição do dia a dia. Feita com a nova Maizena Vita+, que possui 9 Vitaminas e Minerais, tornando sua receita ainda mais nutritiva.
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12pessoas
Tempo de preparo
65mins
Ingredientes
- Recheio:
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola pequena picada
- 1 tomate médio picado sem semente
- 500 g de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de chá de água
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 3 colheres de sopa de Maizena Vita+
- 1/2 xícara de chá de leite
- Massa:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de Maizena Vita+
- 1 colher de chá de sal
- 1 gema
- 300 g de margarina culinária
- Para enfarinhar
- farinha de trigo
- Para pincelar
- gema
Modo de Preparo
- Recheio
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Coloque o alho, a cebola e frite até dourar levemente. Junte o tomate, o frango, a água, o sal, a salsinha e refogue por 2 minutos.
- Dissolva o amido de milho MAIZENA VITA+® no leite, acrescente ao refogado e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar levemente. Reserve.
- Massa
- Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
- Em uma tigela, coloque a farinha, o amido de milho MAIZENA VITA+®, o sal, a gema e a margarina. Amasse delicadamente com a ponta dos dedos, até a massa soltar das mãos. Divida a massa em 3 partes.
- Enfarinhe uma superfície seca, coloque 2 partes da massa e utilize um rolo para abri-la na espessura de 0,5 cm. Coloque sobre uma fôrma desmontável média (24 cm de diâmetro) e forre o fundo e a lateral, pressionando com os dedos.
- Distribua o recheio reservado e cubra a torta com a outra parte da massa, unindo as beiradas. Faça furos na massa com um garfo, pincele com a gema e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar. Sirva quente ou fria.
- Dica
- Para facilitar a colocação da massa na fôrma, você pode abri-la entre duas folhas de plástico próprias para alimento, usando um rolo.
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