Torta de frango cremosa
Torta de frango cremosa
O diferencial dessa torta de frango cremosa é o recheio. A sobrecoxa do frango deixa o recheio macio e o tempero é especial.
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12pessoas
Tempo de preparo
90mins
Dificuldade
dificuldade média
Ingredientes
- Recheio
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara de chá de extrato de tomate
- 8 sobrecoxas de frango cozidas e desfiadas
- 1 sachê de TEMPERO EM PÓ KNORR IDEAL PARA FRANGO
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de creme de leite
- Massa
- 2 ovos
- 1/2 colher de sopa de sal
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 150 gramas de manteiga gelada em pedaços
- 3 colheres de sopa de água
- 1 gema de ovo
Modo de Preparo
- Recheio
- Em uma panela, refogue a cebola. Quando estiver transparente, acrescente o alho até dourar. Adicione o extrato de tomate, o frango desfiado e o sachê Tempero em Pó Knorr Ideal para Frango.
- Dissolva a farinha de trigo com o creme de leite e adicione na panela, misturando bem até engrossar. Retire do fogo e espere esfriar.
- Massa
- Em uma tigela misture os ovos com o sal. Acrescente a farinha e misture bem.
- Coloque a manteiga em pedaçinhos, aos poucos, até obter uma massa homogênea (se necessário coloque a água até a massa ficar lisa). Faça uma bola e reserve na geladeira por 30 minutos.
- Montagem
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa com o rolo e cubra o fundo de uma forma para quiche (24 cm).
- Coloque o recheio e espalhe bem com uma colher.
- Cubra com o restante da massa e pincele a gema de ovo. Leve a torta para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.