Torta de maçã
Dicas
Nesse receita utilizamos a Maizena® tanto na massa quanto no recheio. Ela vai garantir um massa bem crocante e sequinha e aquele recheio bem cremoso
Faça uma Torta de Maçã incrível: utilize Maizena na massa e no recheio. Essa torta de maçã é uma releitura da clássica receita americana e fica uma delícia! A massa é crocante e docinha e o recheio é feito com maçãs frescas. E o melhor de tudo: ela é super fácil de fazer! Não acredita? Siga o nosso passo a passo e tire a prova. Veja!
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8pessoas
Tempo de preparo
60mins
econômica
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 6 colheres de sopa de leite
- 2 xícaras de chá de ricota amassada
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 2 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
- 1/2 xícara de chá de leite ou creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- 8 maçãs descascadas, cortadas em fatias finas
- 2 xícaras de chá de água
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- suco de meio limão grande
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o amido de milho MAIZENA®, a farinha, o sal e o açúcar, junte a margarina e misture até virar uma farofa. Acrescente o leite, aos poucos, ligando a massa com um garfo. Deixe na geladeira por 1 hora. Reserve.
- Prepare o recheio: junte a ricota à margarina, batendo bem. Acrescente o a amido de milho MAIZENA® dissolvida no leite e os demais ingredientes, pondo as claras por último. Reserve.
- Para a calda ferva tudo até o ponto de calda rala e junte as maçãs, cozinhando-as por alguns minutos.
- Forre uma forma de aro removível com camada fina de massa. Cubra com o recheio reservado e leve ao fomo médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos.
- Retire e cubra-a com as fatias de maçã e leve novamente ao forno para dourar. Retire do forno, espere esfriar e sirva.
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